Interview met Jurriaan de Haas, health coach en carnivoor

Wie is Jurriaan?

We kennen je als de carnivoor van het interview met  ▶EditieNL, maar wie ben je eigenlijk verder?

“Mijn naam is Jurriaan de Haas, 31 jaar oud en ik woon in Amsterdam. Ik ben personal health coach en heb bijna 13 jaar ervaringen met het begeleiden van mensen in de sportschool. In 2013 ben ik mijn eigen onderneming gestart genaamd Movemind. Movemind is voor mij allesomvattend als het gaat om fysieke en mentale gezondheid. Met Movemind wil ik mensen leren hun eigen pad te vinden en op zichzelf te vertrouwen. Ik wil mensen leren dat ze meer zijn dan hun fysieke lichaam en dat de onzekerheid hierover waarschijnlijk diepere betekenis heeft. Ik heb geen speciale methodes, meestal praat ik met mijn leden en komt er vanzelf van alles los. Het mooie van dit werk is dat ikzelf telkens een spiegel krijg voorgehouden tijdens een coaching sessie. Door op een bepaalde intensiteit met mensen te werken leer ik ook veel over mezelf. Hier ligt mijn kracht.”

“Van jongs af was ik al met mijn lichaam bezig. Ik was erg onzeker. Ik trok mijn zwembroek hoog op zodat mensen mijn dikke buik niet konden zien. Vanaf mijn tienerjaren ging ik spelen met de gewichten van mijn broers. Ik deed alleen bicep curls (ik had geen idee). Vanaf mijn 18de mocht ik eindelijk lid worden van een sportschool. Samen met mijn broer lekker in de gewichten hangen. Geen idee wat we deden. Sport is altijd mijn ding geweest. Logischerwijs ben ik dan ook de opleiding Sport & bewegen in Amsterdam gaan doen. Daar werd mijn interesse voor fitness nog groter. Ik volgde mijn specialisaties voor kracht en conditietrainer tijdens de opleiding. Tegelijkertijd startte ik mijn stage in een sportschool in Utrecht. Ik heb het geluk gehad dat ik twee mentors heb gehad die mij gemaakt tot die coach die ik nu ben.”

“Mijn interesse voor psychologie groeide gedurende mijn twintiger jaren. Na mijn opleiding Sport & bewegen ben ik verder gaan studeren. Geen opleiding, maar zelfstudie. Ik wilde zelf kunnen bepalen over wat ik wel en niet zou leren. Waar ik vooral interesse in heb is de connectie van kindtrauma en ontwikkeling van fysieke en mentale ziektes op latere leeftijd. Ik lees graag boeken met betrekking tot gezondheid. Daarnaast luister ik bijna elke dag wel een podcast.”

Welke klachten had je voor dat je begon aan het carnivoordieet?

  • Zware depressie
  • Depersonalisatie
  • ADD
  • Ontstekingen door mijn hele lichaam
  • Chronische pijnklachten nek & rug
  • Geen kracht en energie om te sporten
  • Chronisch vermoeid
  • ’s Nachts slecht slapen
  • Vertigo (draaiduizeligheid)
  • Slecht spierherstel
  • Brain-fog
  • Angstaanvallen
  • Brandende, waterige ontlasting
  • Spierafbraak
  • Tinnitus
  • Wazig zien
  • Gevoelige tanden
  • Chronisch koud (ook op zomerse dagen)
  • Candida
  • Enzovoorts… de ene vage klacht werd afgewisseld met de andere.

Hoe ben je in aanraking gekomen met het carnivoordieet?

“Via Instagram kwam ik bij de Joe Rogan podcast met Dr. Shawn Baker. Via deze podcast ben ik mij verder in gaan lezen/luisteren.”

Hoe zag jouw dieet eruit?

“Tot mijn 25ste heb ik eigenlijk volgens de schijf van vijf gegeten. Oftewel een normaal Hollands dieet. Ik neigde wel meer naar vlees en zuivel. Als baby was ik gek op haring. Vanaf mijn 25ste begon mijn vegetarische/vegan avontuur door het zien van documentaires als cowspiracy, what the health en forks over knives. Ik verdiepte mij in het werk van dr. Micheal Gregor en heb een behoorlijke tijd gewerkt met de daily dozen app. Ik gebruikte daarnaast vegan protein, vitamine b12, omega 3 en vitamine d3 als supplement. In mijn vegetarische en uiteindelijke vegan periode van ongeveer 2,5 jaar is mijn gezondheid behoorlijk achteruit gegaan. Bovenstaande klachten zijn toen ontwikkeld en of sterker geworden. Na een uitgebreid bloedonderzoek waar een vitamine b12 tekort naar boven kwam, heb ik besloten om dierlijke eiwitten weer onderdeel van mijn dieet te maken. Ik at voornamelijk plant-based en een aantal dagen in de week at ik een klein beetje kip. Ik merkte een kleine voorruitgang. Toen ben ik langzamerhand steeds meer vlees gaan toevoegen in mijn dieet. Noem het paleo. Het ging hierdoor weer een beetje beter. Na deze periode heb ik een jaar lang ketogeen gegeten, vanwaar ik de vetten voornamelijk uit plantaardige bronnen haalde. Denk aan avocado’s, kokosolie, olijfolie. Dit voelde lekker, maar nog steeds veel emotionele instabiliteit. Denk aan moodswings, pijn in gewrichten enzovoorts. Nu 7 maanden geleden ben ik carnivoor gaan eten en dat was een verschil van dag en nacht in hoe ik mij voelde. De meeste klachten verdwenen als sneeuw voor de zon.”

Wat eet je op een gemiddelde dag?

  • 1/1,5 kg rund. In de eerste maanden soms zelfs 2 kg per dag. Meestal rundergehakt, rib-eyes, entrecotes, picahna. Zo nu en dan eet ik wat zalmeitjes of sardientjes.
  • Een keer in de 3 weken eet ik lever en sporadisch wat niertjes.
  • Ik probeer mijn vlees altijd bij de slager te halen. Zo nu en dan haal ik wat steaks bij de supermarkt.
  • Mijn favo steak? Moeilijke vraag. Ik denk toch Rib-eye.
  • Ik meet mijn Macro’s niet. Ik eet over het algemeen wel de wat vettere stukken vlees.
  • Ik wissel grasgevoerd en graangevoerd meestal af. In het begin kon ik grasgevoerd vlees bijna niet naar binnen krijgen, nu vind ik het allebei erg lekker.
  • Ik eet 100% carnivoor. Geen koffie, geen fruit en geen groente. Gewoon water, vlees en zout.
  • Verder gebruik ik geen supplementen.

 

View this post on Instagram

 

Don’t know what to say. #meat #art #meatheals #carnivorediet #carnivore #nature #butcher #health #journey

A post shared by BB Jay (@bbja.y) on

Mijn resultaten

  • Ontstekingen in mijn lichaam zijn verdwenen.
  • Stabiele bloedsuikerspiegel. Voldoende energie gedurende de hele dag.
  • Depressie is weg, ik heb weer kunnen ervaren hoe het is om gelukkig te zijn.
  • Libido is terug.
  • Tinnitus is zo goed als verdwenen.
  • Ik heb mijn training na jaren weer kunnen oppakken.
  • Uithoudingsvermogen is gegroeid.
  • Betere focus en concentratie.
  • Emotineel en mentaal stabieler.
  • Geen sugar cravings.
  • Meer outgoing, socialer.
  • Beter haargroei.
  • Schonere tanden.
  • Betere nachtrust, het lijkt alsof ik minder slaap nodig heb.
  • Gezonde ontlasting en maar twee keer per week.
  • In spiermassa aangekomen.
  • Enzovoorts… Eigenlijk elke klacht die ik voorheen had is verdwenen of zwaar verbeterd, nog steeds merk ik elke dag vooruitgang.

 

View this post on Instagram

 

4th week having fun at the gym! What a week. So many kind words after my appearence on dutch television. Also some critical and hateful messages, but that’s okay. I understand. It’s pretty emotional when in it comes to vegan vs carnivore diet. But it is not my goal to stop viganism. I’m not gonna get on that train. I love humans, I don’t wanna battle. I just want people to make a choose for themself. For their own health! I eat this way because it makes mee feel good. Plant-based food just didn’t work for me. Am I gonna eat this way the rest of my life? I don’t know!? Again, if you feel good on a vegan diet; go for it! If you are a fruitarian and you feel great; keep up the good work! If you are happy on a beer diet, drink the beer! #carnivorediet #meatheals #fitness #gym #health #journey #exvegan #nature #mentalhealth #add #bipolar #depression #good #feeling #human #diet

A post shared by BB Jay (@bbja.y) on

Wat vind je het moeilijkst aan dit dieet?

“Het is niet alleen maar positief. Waar ik zo nu en dan tegen aanloop zijn behoorlijke fases van oxalaat dumpen. Kijk het werk van Sally K. Norton. Ineens kunnen er dan een paar dagen heel beroerd zijn omdat je lichaam letterlijk toxische stoffen naar buiten aan het duwen is. Deze toxische stoffen zijn opgebouwd na jaren lang plantaardig eten.”

“Daarnaast ondervind ik niet heel veel problemen bij het volgen van dit dieet. Als iets goed voelt, vind ik het heel makkelijk om dingen los te laten. Ik heb geen moment behoefte gehad aan zoetigheid of iets dergelijks.”

Hoe reageerde jouw omgeving?

“De meeste mensen kunnen het niet geloven, maar zijn blij dat het voor me werkt. De meeste mensen blijven suggestieve vragen stellen of ik inmiddels weer groente aan het eten ben. Voor de rest steunen mensen mij en denken met me mee als we buiten de deur eten. Er zijn een aantal vrienden die zelf meer dierlijke eiwitten zijn gaan eten en zich er super bij voelen.”

De reacties op jouw interview met EditieNL?

“De reacties waren heel wisselend. Op de Facebook van RTL-nieuws is het redelijk losgegaan. Zoals het artikel is geschreven en het interview is gemonteerd, heb ik niet de boodschap kunnen delen zoals ik hem voor ogen had. Daardoor zijn er misverstanden ontstaan. Er waren veel mensen die boos en gefrustreerd reageerde. Ik heb een aantal doodwensen ontvangen, maar ik wist van te voren dat dit kon gebeuren. De positieve reacties waren fantastisch. Ik heb heel wat Nederlandse carnivoors kunnen spreken. Mensen die zelf met een depressie lopen en die hun verhaal gewoon even wilde delen. Mensen die vegan zijn en merkte dat ze zich niet goed voelde, maar moeite hadden om weer vlees te eten. Mensen die tips wilde. Mensen die zelf plantaardig eten, maar blij voor me waren dat ik mij beter voelde. Los staande van de haatdragende berichten heb ik er zo’n positief gevoel aan over gehouden.”

Is er verder nog iets wat je wilt delen?

“Mijn doel is om mensen te inspireren om te kiezen voor hun eigen gezondheid. Het is niet normaal dat we kampen met allerlei chronische aandoeningen. Kies voor jezelf. Ik ben niet vóór een carnivoordieet of tégen het veganisme. Ik ben voor de mens. Gezonde gezinnen. Blije mensen. Elk mens moet kunnen kiezen wat voor hem of haar het best is. Voor mij was dat het carnivoordieet. Blijf ik de rest van mijn leven zo eten? Ik weet het niet!?”

Hoe kunnen mensen je bereiken?

“Binnenkort zal de eerste Appels & Peren podcast (hoe toepasselijk) uitkomen. Dit doe ik samen met twee collega coaches. Tijdens deze podcast praten we over onze ervaringen als coach en gaan we in op persoonlijke gezondheid in de breedste zin van het woord. De eerste aflevering proberen wij in oktober uit te brengen.”

“Daarnaast kun je onder mijn begeleiding aan je fysieke en mentale gezondheid werken. Coaching doe ik bij
Sportquest in Amsterdam. Woon je niet in de buurt, dan kun je ook gebruik maken van online coaching. Voor coaching kun je contact opnemen via jurriaan@movemind.nl.”

“Op social media ben ik het meest actief op Instagram. Mijn Movemind account is te vinden onder @Movemind1 en mijn persoonlijke account is te vinden onder de naam @BB.Jay. Laatstgenoemde gaat voornamelijk over mijn persoonlijke bevindingen tijdens het carnivoordieet.”

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *